前几天 ，，，，，，我们一家去野表走了一圈。。 。 。。。儿子对亲热大天然显得格表享受 ，，，，，，也很兴奋 ，，，，，，一路上问这问那 ，，，，，，我除了回覆他的问题 ，，，，，，还给他介绍各类花草 ，，，，，，并通知他哪些“草”能吃 ，，，，，，哪些“草”不能吃。。 。 。。。儿子既疑惑我对野草相识得如此深刻 ，，，，，，又满脸迷茫“草”还能吃 ？？？？？？？ ？在给儿子的解答中我的思想穿越回幼时辰吃野菜的那个年代。。 。 。。。
所说的“草”其实就是野菜 ，，，，，，换言之 ，，，，，，野菜就是多多花草中人能吃的一部门植物。。 。 。。。上世纪六七十年代 ，，，，，，陕北村落的孩子都对野菜有一种特殊的情愫 ，，，，，，那时出产力落后 ，，，，，，靠天吃饭。。 。 。。。在村落 ，，，，，，每家每户粮食异常严重 ，，，，，，有些劳力少、孩子多的家庭 ，，，，，，粮食时时难以为继 ，，，，，，“家有余粮 ，，，，，，心中不慌”成了那个时期过日子的妄想和钻营。。 。 。。。
为了缓解没有粮食带来的压力 ，，，，，，人们设法子节约粮食。。 。 。。。俗话说“糠菜半年粮” ，，，，，，人们把打粮食时收回的糠皮及表壳珍藏起来 ，，，，，，清算干净 ，，，，，，磨成面 ，，，，，，勾兑点粮食 ，，，，，，或蒸或煮充饥 ，，，，，，即便这样有些人家还是赶不到来年收夏粮 ，，，，，，就揭不开锅了 ，，，，，，因而人们不得不在大天然中觅食——挖野菜 ，，，，，，最大水平地挖掘应对缺粮的潜力 ，，，，，，度过那个青黄不接、充斥饥饿的岁月。。 。 。。。
村落的孩子还没有领略什么是难题 ，，，，，，就已经学着和难题作奋斗 ，，，，，，学着替大人分管家务、分化压力 ，，，，，，其中挖野菜就是那个磨难岁月一项求生计的能力。。 。 。。。“儿童散学归来早 ，，，，，，忙趁落日挖野菜” ，，，，，，农家的孩子还没分清五谷田苗却能意识几种常见的野菜。。 。 。。。我的家乡有句俗语：“幼子娃不吃十年闲饭” ，，，，，，记得八九岁时 ，，，，，，放学归来 ，，，，，，拿上幼镢头、笼筐 ，，，，，，随着稍大点的同伴向山里进发 ，，，，，，如扫雷兵似的在旷野里寻找野菜、搜索前进……
春分季节过后 ，，，，，，东南风和西北风在黄土高坡演出的拉锯战逐步以东南风胜出 ，，，，，，并主宰了这个季节 ，，，，，，枯竭的大地似乎同情成长在它怀抱中的儿女 ，，，，，，如饥似渴地赐予能度荒救命的野菜 ，，，，，，一些对春天感知较早的植物争先恐后地钻出地面 ，，，，，，家苜蓿、蒲公英、甜苣、苦菜逐步进入人们的视野 ，，，，，，叶子还没长到一两寸长 ，，，，，，却被一双双犀利而饥饿的眼睛发现。。 。 。。。对于一冬天没见绿色的人们来说 ，，，，，，星星点点的绿足以引起人们确把稳和兴奋 ，，，，，，这不只由于野菜能解饥救人 ，，，，，，更由于这点绿预示着但愿和向往……
鼎新盛开以来 ，，，，，，出格是进入21世纪 ，，，，，，党和当局持续加大农业搀扶力度 ，，，，，，出产资料、出产力发展突飞猛进 ，，，，，，粮食连年增产 ，，，，，，人们不再为缺粮发愁。。 。 。。。此刻人们偶然吃点野菜也是钻营回弃世然 ，，，，，，享受原生态、纯绿色、无公害食品 ，，，，，，以前解饥救命的野菜又被请回餐桌 ，，，，，，并被养生专家尊称为保健佳品 ，，，，，，苜蓿芽止喘利湿、苦菜和善肝胆、幼蒜宣肺抗癌……各类野菜被标上“神”效 ，，，，，，原来婆宗饥饿来不及细淘慢浸的草腥味、苦味 ，，，，，，被美其名曰“最具价值的营养成份”。。 。 。。。时期在变 ，，，，，，人们的生涯方式也在变 ，，，，，，生涯水平提高了 ，，，，，，大米大肉吃腻了 ，，，，，，又想起吃野菜、挖野菜 ，，，，，，有些商家还在野菜中觅得开发商机 ，，，，，，各类野菜保健系列产品应运而生。。 。 。。。当然 ，，，，，，吃野菜已然成为调节炊事、平衡营养的一种时尚 ，，，，，，挖野菜也成为了一种怡情山水的消遣方式。。 。 。。。（韩家湾煤炭公司 赵富海）
